Un grand classique d'une fraîcheur absolue : de généreuses tranches de saumon frais et d'avocat fondant, délicatement déposées sur un lit de riz vinaigré.
Un magnifique bol de fraîcheur : un assortiment généreux de tranches de saumon frais, de thon rouge et d'avocat fondant, le tout déposé sur un lit de riz vinaigré.
UN BOL DE RIZ
VINAIGRÉ GARNI DE
TARTARE DE SAUMON
RIZ VINAGIRE
Un grand bol de riz japonais garni d’un filet de poulet pané ultra-croustillant, nappé d’un œuf délicatement battu et d'oignons fondants mijotés dans un bouillon traditionnel.
Riz chaud garni de bœuf juste aller-retour (mi-cuit), d'une réduction de sauce soja, de ciboule et de condiments japonais. Un équilibre parfait entre fraîcheur et caractère.
Le chef-d'œuvre de la cuisine côtière japonaise : un lit de riz vinaigré surmonté d'un assortiment d'exception. Saumon frais, thon, fine sériole (Hamachi), gambas royale et œufs de poisson éclatants. Un festival de fraîcheur pur style nippon.
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Un bol de riz chaud
surmonté de fines
tranches de boeuf et
d'oignons mijotés